Thịt nướng mận là món ăn có vị rất đặc biệt. Thịt được ướp với mận nên thấm chút vị chua ngọt ở mận, lại mềm thơm tuyệt đối. Còn mận sau khi nướng lại mang vị mặn ngọt đậm đà, ngon không tả xiết!
Mùa mận, không thể bỏ qua món thịt nướng mận ngon bá cháy!

Để làm món thịt nướng mận Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 400gr nạc thăn hoặc nạc vai

- 6- 8 trái mận

- ngũ vị hương, đường, muối, hạt tiêu

- 10ml dầu chiên

Cách chế biến:

Thịt mua về rửa thật sạch, thái miếng to - dày khoảng 1,5 cm. bỏ thịt vào tô lớn, thêm ngũ vị hương, chút đường, muối. trộn thật đều tất cả nguyên liệu và ướp15 phút.

Mận rửa thật sạch, dùng dao khía sâu tới tận hạt, dọc theo từ phần cuống bên này sang bên kia. Dùng tay xoay tròn theo chiều đã khía để tách đôi quả mận và lọc bỏ hạt. Sau khi đã tách đôi từng quả mận xong, bạn cho vào tô. Thêm chút muối và hạt tiêu. Lắc đều. Ướp khoảng 10-15 phút.

Sau đó bạn cho phần mận vào tô thịt đang ướp, ướp chung trong khoảng 1 tiếng để thịt thấm vị chua ngọt của mận.

Khi đã ướp thịt xong bạn cho thịt lên vỉ nướng. Cho vào lò hoặc nướng than. Với món này bạn nên nướng than vì thịt sẽ ngon hơn.

Sau khi một mặt thịt đã vàng, bạn xếp mận lên vỉ nướng cùng.

Cho thịt ra đĩa, cắt mận thành miếng nhỏ hơn nếu muốn.

Món thịt nướng mận nghe thật lạ tai phải không bạn? Ấy thế mà nếu bạn đã được thử một lần thì chắc chắn là sẽ muốn làm lại mãi đấy! Thịt được ướp với mận nên thấm chút vị chua ngọt ở mận, lại mềm thơm tuyệt đối. Còn mận sau khi nướng lại mang vị mặn ngọt đậm đà, ngon không tả xiết!

Mong bạn ngon miệng!

theo Trithuctre

Để làm món thịt nướng mận Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 400gr nạc thăn hoặc nạc vai
- 6- 8 trái mận
- ngũ vị hương, đường, muối, hạt tiêu
- 10ml dầu chiên

Thịt mua về rửa thật sạch, thái miếng to - dày khoảng 1,5 cm. bỏ thịt vào tô lớn, thêm ngũ vị hương, chút đường, muối. trộn thật đều tất cả nguyên liệu và ướp15 phút.
Mận rửa thật sạch, dùng dao khía sâu tới tận hạt, dọc theo từ phần cuống bên này sang bên kia. Dùng tay xoay tròn theo chiều đã khía để tách đôi quả mận và lọc bỏ hạt. Sau khi đã tách đôi từng quả mận xong, bạn cho vào tô. Thêm chút muối và hạt tiêu. Lắc đều. Ướp khoảng 10-15 phút.

Sau đó bạn cho phần mận vào tô thịt đang ướp, ướp chung trong khoảng 1 tiếng để thịt thấm vị chua ngọt của mận.

Khi đã ướp thịt xong bạn cho thịt lên vỉ nướng. Cho vào lò hoặc nướng than. Với món này bạn nên nướng than vì thịt sẽ ngon hơn.

Sau khi một mặt thịt đã vàng, bạn xếp mận lên vỉ nướng cùng.

Cho thịt ra đĩa, cắt mận thành miếng nhỏ hơn nếu muốn.
Món thịt nướng mận nghe thật lạ tai phải không bạn? Ấy thế mà nếu bạn đã được thử một lần thì chắc chắn là sẽ muốn làm lại mãi đấy! Thịt được ướp với mận nên thấm chút vị chua ngọt ở mận, lại mềm thơm tuyệt đối. Còn mận sau khi nướng lại mang vị mặn ngọt đậm đà, ngon không tả xiết! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

Ca ro canh giò nấu xà lách Chế biến Món xào kim sa thịt chiên hẠu nấm chộn bánh khoai tây rán Cháo dinh dưỡng cho bé chÃÆy cà chua xào khoai tây Ăn Vặt bò sốt chua ngọt rau cau dua la dua su kem thịt viên chao do xanh CA ri ga Bồ kho tá goi dua leo cà chua xay cơm chiều ngon la chuoi Hạt sen lam bo cuon rau cu nộm thịt gà dưa leo thịt nguội gà xào lá gừng yên so diep chien gion ngon kho bo nuoc ép rau cần tây cach lam mut ca rot ốc mẹt thời trang mam cá thẳng đứng chip mam ca cach lam mouse dau món ếch banh canh cua dong canh hến nấu chua công thức cupcake vua đầu bếp thịt heo kho tộ canh sườn rau nhút tom xoc toi thom ngon sinh tố giải khát banh bot mực muối kho bo tu lam nuong cach trong rau cải Ăn vẶt cach lam vit xa xiu sữa bắp bo sot tu vi Khổ qua nhồi thịt cơm chiều mon sot tu lam qua le tinh nhan quả bơ sức khỏe vẻ đẹp nau banh đa sinh tố xoài bún chả cua bun nem vuong Muối Ớt Xanh cá ngừ Canh rong biển cá ngừ học nấu ăn đậu hũ xào cà tím vài thiều canh kim chi đậu hũ Bào ngư công thức nấu tôm cà ri Hướng dẫn làm bánh cá rô phi chiên mắm gừng tang thịt bò xào nui bánh quy nhân hạt dẻ nui sot so thom ngon khung tranh thuốc xi dau chuot dong nuong làm cupcake mứt gừng Dam thịt bò bọc trứng cút mon salad ngon mo hanh voi trữ cách làm bánh sữa thit heo suon Muc xao sinh tố xoài và dưa mon chay ếch hầm món cay Gà nấu rau củ cay thơm banh nhung cá bể nướng cay sữa chua dẻo Ca ch luô c trư ng hi nh tra i tim bo kho khoai tay thịt gà chiên cà ri Mực ống bữa cơm ngon bình hoa mở quán ăn Bánh gio pie thùng ca bung ngon doc dao trồng cây trong nhà chật bánh bông lan chanh dây ê cách nấu bún gà nhà đẹp giay bac nam Kim cham xào tim heo với ớt chuông